Etiqueta: Fondant

Fantastic Beasts Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 06/19/2018

Cuando nos escribió Claudia para pedirnos una tarta de cumpleaños de tematica Fantastic Beasts Cake y Harry Potter, mi respuesta solo pudo ser; SI QUIERO!! ⚡⚡⚡

Cualquiera que me conozca un poco sabe que me encanta el mundo de JK Rowling. Comencé a leer los libros de Harry Potter cuando tenía 16 años y en España aún no era conocido. El 1er libro me lo leí en una noche, y desde entonces he vivido enganchada al este mundo mágico.

Estuvimos viendo distintas opciones para la tarta, que era para celebrar el 18 aniversario de su hermano Gerard. Pero al final nuestra versión de la maleta de Newt Scamander con Niffler fue la ganadora.

Fantastic Beasts Cake

Desde que salió la nueva película de Animales Fantásticos y dónde encontrarlos ya la hemos visto decenas de veces, y Niffler, el escarbato cleptómano, sigue siendo nuestro favorito, así que él es de nuevo el protagonista de la tarta!

Niffler esta modelado enteramente a mano con chocolate plástico y fondant. Ha sido 1 semana de trabajo, pero estoy muy feliz con el resultado. Hicimos un molde de silicona con las réplicas de las monedas de Gringotts (Galeones, Sikles y knuts) joyas de isomalt y perlas de chocolate. Cualquier cosa brillante que a este granuja le quepa en su bolsillo.

El interior de la maleta es Carrot Cake con naranja y nueces, relleno de crema de queso y vainilla. La decoración esta realizada con pasta de azúcar y cacao. Todos los detalles están hechos a mano y son enteramente comestibles.

Para acompañar la tarta hicimos unos vasitos de cerveza de mantequilla y unas chocolatinas personalizadas con el Mapa del Merodeador. ⚡🍭🍻🍫

Complementamos la decoración de la tarta con detalles de Harry Potter. Sus inconfundibles gafas, su varita y una bufanda de Gryffindor.

Puedo decir que hacerlas ha sido brutal!

Espacio Artte Barcelona
Mesa Dulce y carteleria Mericakes

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Peach Flowers Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 06/04/2018

A principios de abril entregamos la Peach Flowers Wedding Cake para preciosa boda de S+M.

Celebraron una boda íntima en Casa Nova Sitges, una preciosa masía con con además unas vistas espectaculares.

Nos encanta cuando los novios nos piden réplicas de alguno de nuestros diseños.💖 Puesto que los novios se quedaron enamorados de nuestra Opulent Blooms Wedding Cake adaptamos el diseño para ellos.

Peach Flowers Wedding Cake

Sin embargo esta vez lo hicimos con rosas de azúcar a juego con el ramo de la novia. Rosas en tonos melocotón, blanco y coral, bulbos y hojas. Todo elaborado enteramente a mano y en pasta de azúcar. Es posible que esté 2018 este siendo el año de las flores de azúcar? 😉

Para el interior de la tarta, escogieron también otro de nuestros sabores estrella para bodas, “LAZ ZAPATILLAS ROJAS”. Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de frambuesas y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan. La pareja quería que la tarta fuera vegana. Así que en esta ocasión tanto el bizcocho como la crema los elaboramos sin lácteos ni huevos.

Las impresionantes fotos están realizadas por Andrzej Witek.

Muchísimas gracias a Harel de Luxury Weddings Barcelona por contar una vez más con nosotros, siempre es un placer trabajar con vosotros.

Y gracias al Masia Casa Nova, ha sido un placer trabajar en vuestro precioso espacio, nos vemos muy pronto.

Espero que os guste!

Espacio 🏡 Masia Casa Nova Sitges

Fotografía 📷 Andrzej Witek Photography

Wedding Planner 📝 Luxury Weddings Barcelona
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Marble and Blossom Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 05/24/2018

Que ganas teníamos de volver a Mas de Sant Lleí! En esta ocasión para entregar la Marble and Blossom Wedding Cake para la preciosa boda de N+J. 💖

Marble and Blossom Wedding Cake

Para el diseño los novios escogieron un acabado de mármol con toques de pan de plata y una impresionante cascada de flores de azúcar. Ya os dije que caería alguna tarta mármol más esta temporada 😉

Sin embargo esta vez lo hicimos en un azul muy suave ya que querían algo muy sutil, para que las flores fueran las protagonistas.

Para el interior de la tarta, escogieron otro de nuestros sabores estrella para bodas, “LOVE STORY”. Tarta de vainilla y pistacho iraní rellena de crema suiza de merengue y frambuesas. La pareja quería que el interior también fuera a juego con la tarta. Así que en esta ocasión el bizcocho lo teñimos de morado para que conjuntara con las flores.

Para decorar la tarta utilizamos una cascada de flores de azúcar hechas a mano. Estaba compuestos por rosa de jardin en blanco, lavanda, delphinium azul, ranúnculos blancos, bulbos y hojas. Las flores iban a juego con toda la decoración floral de la boda y también con el ramo de la novia.

Y gracias al Mas de Sant Lleí, como siempre ha sido un placer trabajar en vuestro precioso espacio, nos vemos muy pronto.

Espero que os guste!

Espacio 🏡 Mas de Sant Lleí

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Marble Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 05/07/2018

El pasado sábado tuvimos el placer de volver a La Baronia, una preciosa masía modernista de principios del S. XX. En esta ocasión para entregar la Marble Wedding Cake para la preciosa boda de B+M. No esta mal para empezar mayo, verdad? 💖

Marble Wedding Cake

Para el diseño los novios escogieron un acabado de mármol con toques de pan de oro, una tendencia que además de ser preciosa, este año esta teniendo bastante éxito. Parece que tendremos más de una Marble Wedding Cake esta temporada 😉

Sabías que en algunos países de Europa y América es tradición guardar un piso de la tarta de boda, y comerlo en el primer aniversario de boda? Es el caso de esta pareja, por lo que hicimos raciones extras para que se pudieran llevar el copete y guardarlo.

Para el interior de la tarta, escogieron otro de nuestros sabores estrella para bodas, “LOVE STORY”. Tarta de vainilla y pistacho iraní rellena de crema suiza de merengue y frambuesas.

Para decorar la tarta utilizamos un bouquet de flores de azúcar hechas a mano, compuestos por rosa David Austin en peach, peonia coral, ranunculo rosa, bulbos y hojas. Las flores iban a juego con toda la decoración floral de la boda y también con el ramo de la novia.

Gracias Karolina de Barcelona Wedding Stories por contar de nuevo con nuestras tartas, es un placer trabajar contigo!! 😄

Y gracias Susana de La Baronia, como siempre ha sido un placer trabajar en vuestro precioso espacio, nos vemos muy pronto.

Espero que os guste!

Espacio 🏡 La Baronia

Organización 📋 Wedding Stories Barcelona

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Tarta Unicornio

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 03/05/2018

Los hermanos gemelos parece que tengan que tener los mismo gustos, y nada más lejos de la realidad. Este finde hemos hecho 2 tartas para el cumple de unas gemelas de 8 años; a Lea le encantan los unicornios y a Viviana el fútbol! Aqui teneis la de Lea; una «Tarta Unicornio» digna de una princesa.

Tarta Unicornio

Sin embargo en esta ocasión hemos cambiado nuestro habitual goteo de chocolate, por una deliciosa cabellera de unicornio elaborada con crema, besitos de merengue de frambuesas, macarons de vainilla, perlas de chocolate y sprinkles de azúcar! Además todo elaborado en nuestro obrador. 😉

Para el interior escogieron el mismo sabor, nuestra última incorporación, más bien nuestro éxito asegurado para las tartas de cumpleaños. CON FALDAS Y A LO LOCO Suave tarta de arándanos, limón y leche de coco, rellena con crema suiza de mango.

También hemos hecho el cuerno, las orejitas y los ojitos del unicornio con chocolate plástico y cubierto con purpurina comestible, se puede ser más adorable? ✨✨✨

Finalmente hemos hecho un topper con el nombre de la cumpleañera en dorado y con mucha purpurina, a juego con la tarta.

Y gracias Yan por confiar en nuestro trabajo para sorprender a tus peques en su cumpleaños! Espero que las hayáis disfrutado mucho!

Espero que os guste.

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Tarta Frozen – Drip Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 12/01/2017

Parece que todas las niñas pasan en algún momento por la «época princesa» 💗 Aroa cumple 4 añitos y tenía muy claro que este año tocaba Tarta Frozen!

Además con este frío glaciar que tenemos esta semana, el hielo y los copos de nieve nos vienen que ni pintados ❄😅

Tarta Frozen

A pesar de que es la 3era Tarta Frozen que nos hacemos; la primera fue una montaña helada con todos los personajes modelados para Abril, y la segunda un Castillo con Elsa y Anna en versión Kawaii para Anna, como siempre nos gusta hacer diseños personalizados y originales, esta vez hemos hecho una version Drip Cake!

Casi que a estas alturas Elsa no necesita presentación. En esta ocasión hemos modelado a la princesa helada en una versión entre el anime y el kawaii. Me encanta el resultado!

También hemos utilizado Chocolate plástico para modelar a Elsa. Y los detalles están pintados a mano con colorantes comestibles.

Puesto que Elsa vive en un mundo helado, hemos decorado la tarta con copos de nieve, árboles helados, escarcha y nieve todo hecho en pasta de azucar y glasa, y el glaseado de chocolate blanco para la cobertura. 😋😋😋

El interior es digno de cualquier chocoholic! Tarta de chocolate y cacao con crema de chocolate con leche y fresitas del bosque, confitura de frambuesas. La cobertura es crema de mascarpone con un degradado de azules.

Finalmente hemos hecho un topper con la tipografía de Frozen con el nombre y los años de la cumpleañera.

Y gracias Romina y Albert por confiar un año más en mi para el cumple de Aroa! ❤

Espero que os guste! ❄❄❄

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Bodas Celebraciones Eventos

Master Class tartas de boda «LOVE IS IN THE CAKE» Barcelona 12ª edición

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 10/18/2017

Este pasado fin de semana, hemos impartido la Master Class Tartas Boda «LOVE IS IN THE CAKE» en nuestra escuela en Barcelona.

Hemos tenido un grupazo de 10 alumnas, que durante 26 horas han trabajado para elaborar sus preciosas tartas de boda. Montserrat, Eli, Angelica, Jossy, Isabel, Coco que vino desde Holanda, Javiera de Chile, Laurent desde Ginebra, Thias desde Madrid y Encarna, millones de gracias por que a pesar del cansancio que supone este curso maratoniano, lo habéis hecho en tiempo record y siempre entre risas y bromas, así da gusto!! ❤

Cada alumna ha decorado su tarta de 4 pisos, en la que el 1er piso era una tarta real para 48 raciones. El interior de la tarta, uno de nuestros sabores estrella en las bodas: Tarta de rosas y almendras rellena con crema de cava y coulis de frambuesas.

Estoy muy satisfecha con vuestros resultados, y agradecida sobre todo a las que os habeis cogido un avión solamente para asistir al curso. Creo que en el aeropuerto de Barcelona ya se conocen esta tarta!! 😬

Quieres aprender con nosotros? En el apartado ESCUELA encontrarás toda la información detallada de nuestros cursos y talleres!

Blog Bodas Celebraciones

Marble Wedding cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 10/05/2017

Si te encanta el estilo minimalista y moderno, nuestra última tarta de boda «Marble Wedding Cake» te va a enamorar!

La tendencia del mármol también ha llegado a las tartas de boda y junto al oro rosa el resultado final es un diseño único y creativo que no dejará indiferente a tus invitados.

El patrón del mármol lleno de suaves ondas le dan un elegante efecto piedra a la tarta y el resultado final es absolutamente impresionante.
El detalle de resaltar ondas con copos de pan de oro le suman un punto luxury al diseño. El efecto «pink gold» del piso central esta pintado a mano, al igual que los hexágonos del piso superior.

¿No os encanta la combinación fría del efecto mármol con el oro y las flores?
El contraste del pequeño bouquet de hortensias blancas le da calidez al conjunto y es una manera de personalizar el diseño, ya que se pueden elaborar las mismas flores del ramo de la novia.

Las flores son totalmente comestibles y están elaboradas con pasta de azúcar.

El preciosísimo camino de mesa de lentejuelas en oro rosa es de la casa Ginger Ray. Si no conocéis esta empresa de UK de productos preciosísimos para fiestas, ya estáis tardando!! Tienen colecciones para todo tipo de celebraciones (bodas, cumples, fiestas..)en las que encontrareis de todo; globos, pompones, guirnaldas, vasos y platos, pajitas, cuencos, nidos de abeja, luces, carteles… No podréis salir de su web! Abajo tenéis el enlace.

Marble Wedding Cake

Esperamos que os guste!

Tarta 🍰 Mericakes

Camino lentejuelas Ginger Ray

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Penguin kawaii Sweet Table

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 10/02/2017

Este finde nuestro sobrino Bruno ha cumplido 1 añito! ❤
Y por supuesto nos hemos encargado de hacer la «sweet table» de su fiesta.

Usamos la tematica de unos monísimos pingüinos kawaii, ya que su mami siempre le llama pingüino. 🐧🐧🐧
Un drip cake, macarons, vasitos de cheese cake, galletitas con forma de pingüino… la mesa fue pequeñita, pero matona! 😍

¡¡¡Felicitats Bruno!!! 😍😍😍
Y felicidades papis, por este peque tan guapo! 😗

Esperamos que os guste!

Pastelería y papelería: 🍰 Mericakes

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Cream & Fondant Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 09/19/2017

Andrea y David no se decidían por el acabado que querían para su tarta de boda; semi naked o fondant…? Así que escogieron las dos y creamos esta «Cream & Fondant Wedding Cake» ❤

Es la primera vez que combinamos en una misma tarta pisos de crema y de fondant, y tengo que decir que el resultado me ha gustado más de lo que esperaba!

Decoramos la tarta con bouquets de flores naturales a juego con el ramo de la novia y un topper con los nombres de los novios.

Para el sabor de la tarta, escogieron nuestro sabor estrella; LAS ZAPATILLAS ROJAS Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan.

Esperamos que os guste!

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