Este pasado sábado entregamos nuestra última tarta de este maravilloso 2016 para la boda de C+M que se celebró en Els Comdals
Una versión de nuestra «Tuscan Semi Naked Wedding Cake» con 5 pisos de Red Velvet rellenos de lemon curd casero, crema de merengue y limón y capa de galleta crujiente.
La tarta esta decorada con ramas de olivo, lavanda y un topper con los nombres de los novios. ❤
Gracias por confiar en nosotros para vuestro gran día!
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
El pasado 1 de noviembre Romina y Cristian celebraron una boda intima en Barcelona.
Aunque eran pocos invitados no quisieron renunciar al dulce momento del corte, y nos pidieron no una, sino dos tartas.
Las elegidas fueron nuestra joya de la corona; Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan. ❤
Y la perdición de los golosos; Tarta de plátano, nueces y un toque de canela, rellena de crema suiza de dulce de leche y trocitos de plátano.
Hicimos la versión más sencilla y natural, con acabado naked y semi naked, para que resaltaran solamente los ingredientes y las texturas…
Gracias por confiar en nosotros para endulzar vuestro gran dia!! 😄
¿Te casas?
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Nos encantan los naked cakes!! Y han sido los reyes indiscutibles de las bodas de este 2016.
Nastasia & Christophe vinieron desde Suiza para celebrar su preciosa boda organizada por Barcelona Wedding Storiesen Barcelona, en la finca Bell Reco.
En julio visitaron la ciudad para ultimar los detalles de su boda, e aprovecharon para hacer una cata de sabores de nuestras tartas.
La ganadora indiscutible fue nuestra «LAS ZAPATILLAS ROJAS» Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frambuesas macerados en un cóctel Cosmopolitan.
Buscaban una decoración muy natural, así que hicimos un Semi Naked Cake que decoramos con Suculentas, hortensias, cardos, eucaliptos y rosas blancas, a juego con la decoración floral de la boda.
Fotografía Wedding Stories
Sabemos que fue todo un éxito y que los novios e invitados quedaron encantados con la tarta. ❤
Con ella despedimos la temporada de bodas de este 2016 (aunque aún queda alguna boda de invierno) muy felices y agradecidos con las 19 parejas que este año han confiado en nosotros para endulzar su día, y también con todos los compañeros del sector; wedding planners, hoteles, restaurantes, floristas, … con los que hemos tenido el gustazo de colaborar. 😊
Preparados para las bodas de 2017… 💪🏻💪🏻💪🏻
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Un delicioso Cream Cake decorado únicamente con rosas inglesas, eucalipto y un topper con la palabra LOVE, esta es la ultima tarta que entregamos para la boda intima de una pareja turca que celebro una boda de 3 días en la ciudad condal.
Para culminar las celebraciones organizaron una preciosa cena al aire libre en los jardines de Can Marial en la que sirvió nuestra tarta.
Para el interior; Tarta de chocolate Belga y Cacao rellena de mousse de chocolate con leche y frambuesas. La crema exterior es de mar de cava.
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La pasada semana entregamos este impresionante tarta para una boda muy romántica celebrada en Bell Reco
Un semi naked cake decorado con rosas y hortensias a juego con la decoración floral de la boda, fruta fresca y toques de pan de oro de 24k comestible.
El sabor, Tarta de almendras y rosas con crema de mar de cava y coulis de frambuesasfrescas.
Gracias a todo el equipo de Bell Reco, Esther Conde Catering y Tavola. Así da gusto trabajar! 🙂
Amy, many thanks for trusting me to make your wedding cake. It has been a pleasure and I hope you enjoyed it a lot!
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El pasado sábado estuvimos en La Garriga de Castelladral para entregar este precioso semi naked cake de inspiración Toscana para la boda de Andrea y Marc.
Escogieron nuestro sabor estrella; Red velvet relleno de crema suiza de mascarpone y limón con frutos del bosque macerados en un coctel Cosmopolitan, que decoramos con ramitas de olivo, flor de lavanda y un maravilloso topper con pan de oro.
Muchas gracias por dejarnos endulzar, aun mas si cabe, vuestro gran día. Un pajarito ya nos ha dicho que fue todo genial! 😉
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Ayer entregamos nuestra última tarta de agosto para la boda de C+J! ❤️
Un semi naked decorado únicamente con unos topitos hechos con la misma crema y un bouquet de rosas y gerberas frescas. 🍰👰🏼
Para el sabor, la especialidad de la casa; Red Velvet relleno de crema de mascarpone y limón y frutos del bosque macerados en un cóctel cosmopolitan. 😋
Con esta tarta nos despedimos hasta la semana que viene. 😁 Nos vamos de vacaciones unos dias para cargar pilas!
¿Te casas?
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Los Naked Cakes han llegado para quedarse!! Y nos encanta!! 😀 Fresh Peony Wedding Naked Cake – Tarta de Boda
El pasado sábado Silvia y Andres celebraron su boda en Mas de Sant Lleí y tenían muy claro que para su tarta de boda querían algo sencillo, elegante y fresco.
Fresh Peony Wedding Naked Cake – Tarta de Boda
Así que hicimos nuestra Red Velvet con Mascarpone y frutos macerados en un cóctel Cosmopolitan, con un acabado rustico y solamente decorado por bouquets de flores frescas con unas preciosas peonias como protagonistas. ❤
Espero que la disfrutaran mucho. 🙂
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La última quincena impartimos un Curso privado Mesa dulce «Be Sweet» – Dessert Table.
Susana de Sugar Oh vino desde Navarra a pasar con nosotros 2 semanas para hacer una formación intensiva de pastelería y sugarcraft. 10 días de curso y más de 90 horas que dieron para mucho; bizcochos y rellenos, diseño y organización de mesas dulces, tartas de bodas, presupuestos y entrevistas, flores de azúcar, macarons, eclairs, cake pops, pastas de té, drip cake, diseño de toppers y cartelería, verrines, naked cakes, besitos de merengue, fotografía con Studio Torden… que dieron como fruto una impresionante mesa dulce!
Me siento muy orgullosa de los resultados de Susana, ha sido un placer trabajar juntas estos días, y aunque ella ya viene con muchísimo talento de serie, se que se va muy contenta y cargada de nuevos conocimientos y una biblia de dossier de más de 170 paginas!!
Muchísimas gracias Susana por confiar en mi y por ser un amor de alumna! He disfrutado muchísimo de estos días de clase y estoy deseando ver tus nuevos proyectos. ❤
Aquí tenéis los resultados del curso!!
Si estás interesado en una de nuestras clases privadas, mandanos un correo a hola@mericakes.com indicándonos qué temario te gustaría aprender y tus preferencias de fechas y te informaremos sin compromiso. 🙂
Y para los que estáis esperando la info de la Master Class de Mesas Dulces… AQUItenéis toda la información!
Mareta y Xavi se casaron el pasado 2 de julio en una preciosa boda campestre en Can Mateuet, así que la Gerbera Wedding Naked Cake – Tarta de Boda tenía que ir a juego.
Gerbera Wedding Naked Cake – Tarta de Boda
Mareta es alumna de nuestra escuela, y ya se conoce muy bien nuestros sabores, escogieron nuestra Tarta de lima y cardamomo con crema suiza de vainilla Bourbon y trocitos de mango confitado.
Como única decoración, unos preciosos bouquets de Gerberas a juego con las del ramo de la novia.
En esta ocasión pude ver a la novia (que estaba guapísima y radiante) y darle un achuchón. ❤
Me consta que les encanto y que la disfrutaron mucho!! 😀
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