Esteffy es una clienta habitual (le hemos hecho unas cuantas tartas y mesas dulces ya.. 😊) y en esta ocasión nos pidió una tarta para celebrar el 33 cumpleaños de su marido Wang que entregamos en el restaurante Via Veneto.
Como no teníamos una temática definida y tampoco les apetecía tarta fondant, hicimos un Drip Cake en tonos negro, blanco y dorado.
Para el interior de la tarta escogieron nuestro nuevo sabor CON FALDAS Y A LO LOCO Suave tarta de arándanos, limón y leche de coco, rellena con crema suiza de piña y trocitos de piña.
La decoración esta elaborada con la misma crema de la tarta, chocolate negro y blanco, macarons de vainilla, chocolate y toffee, besitos de merengue y chocolatinas pintadas en oro.
Muchisimas gracias por la confianza, que te dejen a totalmente a tu aire a la hora de decorar es maravilloso ❤
Restaurante: Via Veneto
Tarta: Mericakes
El pasado 3 de noviembre recibimos a Fabiana que vino desde Argentina para pasar unas vacaciones por Europa, y aprovechó su estancia en Barcelona para hacer una Clase Privada de Repostería Creativa con nosotros. ❤
50 horas de curso repartidas en 5 intensos días en los que elaboramos, 9 tipos distintos de tartas, eclairs, cupcakes, macarons, verrines, galletas, mini cakes, cremas y rellenos y aprendimos todo lo relacionado con entrevistas, presupuestos, precios … todo lo necesario para elaborar, crear y diseñar una mesa dulce para cualquier tipo de evento.
Fabiana escogió como los colores favoritos de su hija Sol, que pronto cumplirá 15 años y a la que le hará una impresionante mesa dulce para celebrarlo.
Aquí teneis los resultados:
Muchisimas gracias Fabiana por confiar en mí para tu formación en Barcelona, por tu buen humor, siempre con una sonrisa en la cara a pesar del jetlag y de las pocas horas de sueño, y gracias por el súper DULCE DE LECHE que me has traído de tu tierra!! 😋
Espero que termines de disfrutar mucho de tu viaje por Europa, estoy encantada de haber formado parte de él. 😄
Si quieres asistir a nuestra Master Class de Mesas Dulces, aquíencontrarás toda la información y fechas disponibles! Si estás interesado en una de nuestras Clases Privadas, mandanos un correo a hola@mericakes.com indicandonos el temario en el que estás interesado y tu preferencia de fechas, y te informaremos sin compromiso.
El pasado 1 de noviembre Romina y Cristian celebraron una boda intima en Barcelona.
Aunque eran pocos invitados no quisieron renunciar al dulce momento del corte, y nos pidieron no una, sino dos tartas.
Las elegidas fueron nuestra joya de la corona; Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan. ❤
Y la perdición de los golosos; Tarta de plátano, nueces y un toque de canela, rellena de crema suiza de dulce de leche y trocitos de plátano.
Hicimos la versión más sencilla y natural, con acabado naked y semi naked, para que resaltaran solamente los ingredientes y las texturas…
Gracias por confiar en nosotros para endulzar vuestro gran dia!! 😄
¿Te casas?
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
Este pasado fin de semana hemos impartido por 1era vez nuestra nueva MASTER CLASS DE MESAS DULCES!!
Mis 9 alumnos durante 3 días han aprendido todos los pasos necesarios para poder diseñar, crear y elaborar mesas dulces preciosas y deliciosas a partes iguales! ❤
Se dividieron en 2 equipo, el #equipolo 🍧 y el #equipoflor 🌸. Y durante las más de 30 horas de curso, cada equipo escogió su paleta de colores para la mesa, su cartelería, toppers y banderines, la decoración… igual que en un pedido real!
He de decir que la 1era vez que impartimos un curso es inevitable que haya retrasos, pero este grupazo no solo me lo puso SUPER facil, si no que además dieron el 200% para que todo saliera perfecto y hasta terminamos antes de hora!!
Luis de Dulces Lujos y Detalles, Loles y Marian de Miss Eventos and Cakes, Anabel de Les Galetes de l’Aina, Elisenda de Love my Day, Merce de The Original Catering Factory, Ingrid, Andrea y Jorge, un millón de gracias por estrenar conmigo este nuevo curso, por el aguante y el buen humor y las risas ante el cansancio de 3 días de curso a todo trapo y porque no puedo estar mas feliz con vuestros resultados! Las 2 mesas quedaron preciosas y los postres deliciosos!
Y sin más dilación… los resultados del curso!
Mesa Dulce del Equipo Polo
Mesa Dulce Equipo Flor
Macaroneamos a tope!! 💪🏻💪🏻💪🏻
El Equipo Flor; Luis, Marian, Ingrid y Anabel!
EQUIPO FLOR!!!!
Y el Equipo Polo; Merce, Elisenda, Jorge, Andrea y Loles (que no sale en la foto porque sino perdían el tren 🙈 )
Equipo Polo!!!
Foto de Família!
Espero ver muy pronto vuestras mesas dulces chicos! Habéis dejado el pabellón muy alto, los próximos equipos tendrán que currárselo mucho para superaros!
Si quieres asistir a nuestra Master Class de Mesas Dulces, aquí encontrarás toda la información y fechas disponibles!
El pasado sábado entregamos esta preciosa tarta para la boda de Valeria y André, que celebraron su boda en el Hotel Pullman Barcelona Skypper con el mar mediterráneo de fondo.
Cuando hicimos la 1era entrevista, tenían muy claro el estilo; clásico pero sofisticado.
La idea de los volantes les encantó desde un principio, y para darle el toque más clásico, decoramos un piso con acolchado y perlas.
El interior es nuestra «LA DOLCE VITA» Tarta de plátano, nueces y un toque de canela, rellena de crema suiza de dulce de leche.
La decoración exterior, está realizada a mano en pasta de azúcar de Satin Ice, y es enteramente comestible.
Gracias al equipo del hotel Pullman por atendernos de maravilla durante el montaje de la tarta.
Y mil gracias a Valeria y André por dejarme participar en vuestro dia y dejarme a mi aire para diseñar. ❤
¿Te casas?
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El pasado sábado le montamos una fiesta sorpresa a nuestra amiga Laura, que cumplía 30 años.
Lau es una friki adorable a la que le encantan las cosas monis y el dulce, así que no se me ocurrió nada mejor que un Drip Cake decorado con chuches y un cuerno de unicornio.
Para el interior, ella es super fan de nuestra Red Velvet, esta vez rellena de crema de mar de cava y coulis de frambuesa y decorada con chocolate blanco.
Y para rematarla, hicimos un topper con cartulina de purpurina en dorado!
Muchas felicidades pivona!!
Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.
Un delicioso Cream Cake decorado únicamente con rosas inglesas, eucalipto y un topper con la palabra LOVE, esta es la ultima tarta que entregamos para la boda intima de una pareja turca que celebro una boda de 3 días en la ciudad condal.
Para culminar las celebraciones organizaron una preciosa cena al aire libre en los jardines de Can Marial en la que sirvió nuestra tarta.
Para el interior; Tarta de chocolate Belga y Cacao rellena de mousse de chocolate con leche y frambuesas. La crema exterior es de mar de cava.
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El pasado sábado Cris y Javi se dieron el sí quiero en una preciosa celebración en Mas de Sant Lleí.
Para la tarta, escogieron un diseño sencillo y con unas preciosas rosas rojas de azúcar, absolutas protagonistas, a juego con el bouquet de la novia y la decoración floral de la boda.
El interior de la tarta, nuestro sabor más popular entre nuestras tartas de boda; Red Velvet con crema suiza de mascarpone y limón con frutos del bosque macerados en un cóctel cosmopolitan. ❤️
Al día siguiente los novios nos escribieron para decirnos que les había encantado la tarta y que estaba deliciosa! 😍
Muchas gracias al equipo de Más de Sant Lleí por contar de nuevo con nosotros. Es un placer trabajar en un espacio tan espectacular como este.
¿Te casas?
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El pasado viernes entregamos esta preciosa y romántica tarta para la boda de E+M que celebraron su boda en Mas de Sant Lleí
El diseño esta inspirado en el precioso vestido de la novia, el modelo MADA de la firma Pronovias ❤
El encaje de la tarta esta realizado en azúcar y es totalmente comestible, al igual que los volantes y las flores.
El interior de la tarta, Brownie de chocolate con leche y crema de mascarpone y fresitas del bosque.
Viva los novios!!
¿Te casas?
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Y entre tanta tartas de boda delicadas y sofisticadas, un encargo friki se agradece!! <3
Gal-la siempre nos hace encargos xaxis, y esta vez no iba a ser menos.
Su chico cumplía 30 años y la tarta tenia que estar a la altura. Zombies y sangre <3 __ <3 que mas se puede pedir?!
Los zombies están inspirados en los del juego de Plants vs. Zombies, realizados enteramente a mano en chocolate plástico.
El interior en Tarta de chocolate belga y cacao puro rellena de crema suiza de maracuyá.
Muchas gracias Gal·la por pedirme siempre tartas tan molonas. Espero que la disfrutarais mucho y que no acabaras con las piernas demasiado chafadas!! xD
Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.
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