El pasado viernes estuvimos en el precioso Castell de Sant Marçal montando esta mesa dulce para la boda de J+T ☕🍪🍭🍫🍰
Inspirada en nuestra Mesa de Alicia que realizamos junto a Studio Torden, pero con la paleta de colores de la boda; frambuesa, rosa claro y lila, y compuesta por macarons, galletas de té, cupcakes y una preciosa tarta de boda.
Las flores de azúcar de la tarta (peonias, hortensias, bulbos y rosas heritage), son una reproducción del ramo de la novia y las flores que decoraron toda la celebración.
Tambien diseñamos y elaboramos la cartelería, cupcake toppers y el topper para la tarta.
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
Y entre encajes y flores, que bien sienta una tarta de boda tematica… y si ademas es friki como esta lord of the rings wedding cake, muchísimo mejor!! 😍
Esta trilogía está llena de detalles, así que hicimos cada piso de un reino o región para darle máximo protagonismo.
El 1er piso tenia que ser el anillo de poder con su inscripción: «Un Anillo para gobernarlos a todos. Un Anillo para encontrarlos, un Anillo para atraerlos a todos y atarlos en las tinieblas«.
En el 2º piso esta dedicados a los pequeños y valientes Hobbits y su Comarca. Este es el piso con el que más hemos disfrutado creando todos los detalles; ventanas, puerta, maleza, maderas y ladrillos… todo hecho a mano y comestible. 😉
El 3er piso esta dedicado a la puerta de Moria, además eran las más grandes minas construidas por los enanos, también conocidas como Khazad-dûm, la Mina del Enano.
Lord of the rings wedding cake
El 4º piso esta dedicado al reino de Rohan, un país de guerreros y ganaderos, localizado en la zona central del noroeste de la Tierra Media. Hicimos además la espada de Théoden, rey de Rohan, Herugrimy el escudo y los caballos que son los estandartes de Rohan. Están pintados a mano sobre papel de azúcar.
Y por ultimo el 5º y ultimo piso esta dedicado al árbol de Minas Tirith que es el símbolo del reino de Gondor coronado con un topper de la silueta de Aragorn y Arwen.
Para el interior de la tarta escogieron nuestra WEST SIDE STORY Tarta de manzanas asadas rellena de merengue de crema de limón (Lemon curd).
Quiero dar las gracias a todo el equipo de Moncho’s Catering. Que nos atendió mejor imposible durante todo el montaje y con una sonrisa de oreja a oreja. Así da gusto trabajar!
Y gracias a Maia y Alex por darme la oportunidad de crear algo tan diferente y especial, he disfrutado muchísimo creando esta tarta. Espero que la hayáis disfrutado mucho!! 😁
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa. No tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier.
Este esta siendo el año de las tartas diferentes, y nos encanta!!
El pasado sábado estuvimos en el hotel H10 Metropolitan para montar una torre de doughnuts coronada con una tarta con rosas de crema y un topper con los nombres de los novios.
Para el interior de la tarta hicimos nuestra famosa Tarta de chocolate belga y cacao puro rellena con una ganache de chocolate negro y frambuesas. Para decorar utilizamos una delicada crema suiza de yogur mediterráneo y vainilla.
Para los doughnuts escogieron interior de vainilla y chocolate y glaseados con un baño de vainilla de Madagascar.
Muchas gracias a Karolina de Wedding Stories por confiar de nuevo en nuestro trabajo, es un placer trabajar con vosotras.
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La mamá de Júlia quería una tarta especial y bonita para su 1era comunión. Adaptamos nuestro diseño «Butterfly lace»para Júlia, con sus colores favoritos, azules y lilas, y una cobertura con pasta de azúcar en blanco satinado y un bonito topper. Flock of Butterflies Cake.
Flock of Butterflies Cake
Para el interior elaboramos una deliciosa Tarta de chocolate Belga y cacao, rellena de mousse de chocolate con leche y frambuesas, todo Sin Lactosa para que el hermano de Júlia que es intolerante, también pudiera disfrutar de la tarta.
Las mariposas de azúcar están texturizadas con encaje.
Que me decis del topper? Me he vuelto adicta a ponerlos en las tartas, quedan ideales!
Nuestros diseños son 100% personalizados, si queréis una tarta o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
Nos encantan los novios que se atreven con diseños diferentes!
Elisa y Pau tenían muy claro el diseño para su tarta de boda, en rojo, pisos cuadrados y con ramas de flor de cerezo.
Las flores están elaboradas enteramente a mano con pasta de azúcar.
El interior de la tarta, nuestro sabor estrella LAS ZAPATILLAS ROJAS “Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan.”
Y con la misma crema de la tarta en Red Royal decoramos los pisos con un acabado rustico.
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
Nos encanta la primavera! Los dias se alargan llenos de luz y todo se llena de color con la floración primaveral.
Este diseño es una celebración de nuestra estación favorita del año en el que solamente las flores podían ser la absolutas protagonistas.
Para este diseño nos hemos inspirado en las preciosas mesas de la compañía de Los Angeles «Casa de Perrin»en la que combinan sus preciosas vajillas y cuberterías con toques de oro rosa y flor natural. Si no los conocéis ya, pasaros por su instagram y enamoraros 💕
fotografia de Casa de Perrin
La cascada de flores esta compuesta por rosas Heritage, tulipanes, rosas del té y orquídeas Phalaenopsis junto a bulbos y hojas de helecho, rosa y hortensia.
Fotografía de Casa de Perrin
Los pisos están decorados con encaje de azucar comestible en rosa empolvado y unas líneas de oro rosa.
Toda la decoración esta realizada a mano de manera artesanal en pasta de azúcar y es totalmente comestible.
Bienvenida primavera!
Esperamos que os guste. 😊
¿Te casas?
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El pasado viernes estuvimos en Can Ribas montando la preciosa tarta para la boda de R+I. ❤
Escogieron una tarta muy primaveral con cobertura de crema con un acabado lineal y decorada con rosas, ranúnculos y paniculata en tonos rosa, crema y blanco.
El interior de la tarta, nuestro sabor estrella LAS ZAPATILLAS ROJAS «Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan.»
No pudimos resistirnos a fotografiar la tarta con las preciosas letras con luz de YourHappyDay de fondo.
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
El pasado sábado impartimos en nuestra escuela de Barcelona uno de nuestros cursos más deliciosos, Bizcochos y Rellenos 2 (recetas de invierno) 😋❄🍊🍰🍏🎂🍌🍋
En él, además de elaborar deliciosas nuevas recetas, dimos distintas tecnicas de decoracion con crema; rosas, volantes, degradado de color, peines, dibujos con espátula… las tartas quedaron bonitas y deliciosas a partes iguales!
Natalia, Mar, Margarita de Sweet Marga, Yurena, Natalia, Diana, Anabel de Les galetes de l’Aina, Johanna, Loida y Susana muchísimas gracias por venir a esta segunda parte en especial a las que habéis cogido un avión expresamente para venir al curso. 💗
Aqui teneis los resultados del curso!
Tarta de manzana asada con sidra, miel y jengibre confitado, rellena de lemond curd y crema suiza de merengue.
Tarta de plátano, canela y nueces rellena de crema de dulce de leche y trozos de plátano confitado.
Devil’s food con crema de fresitas del bosque y mascarpone y decorado con merengue de vainilla tostado.
Carrot cake con naranja y nueces, relleno con crema de queso americano y vainilla Bourbon.
Del 17 al 19 de febrero estuvimos en Alicante, en Miss Cake by Beatriz Ramos que estrenó los cursos en su taller con nuestra Master Class «LOVE IS IN THE CAKE».
13 alumnos muy variados e internacionales, de Valencia, Almería, Alicante, Madrid, Honduras, Pamplona, Brasil, Colombia, Venezuela… En la variedad esta el gusto 😉
Mis alumnos trabajaron duro los 3 dias y mas de 26 horas de curso para elaborar sus preciosas tartas de boda. Estoy absolutamente encantada con los resultados de mis chicos, todas quedaron impresionantes!
Es la 1era vez que vamos por Alicante, y seguro que no sera la ultima, porque nos han cuidado de lujo. Gracias Bea por confiar en nosotros y en nuestro trabajo. Tienes una energía maravillosa y es genial ver gente joven que llega al gremio con tanta vitalidad y bien formada! ❤
Aqui os dejamos con las imagenes y resultados del curso!
Quieres aprender con nosotros? En el apartado ESCUELA encontrarás toda la información detallada de nuestros cursos y talleres!
Me encanta estrenar la temporada de Bodas con una tarta para amigos! ❤
El pasado sábado acompañamos a Carol & Jandro en una boda bonita y ante todo divertida!!
Es la 1era vez que me quedo como invitada con una de mis tartas y la verdad es que poder presenciar el momento del corte me ha encantado!
Las flores de la tarta, ranúnculos burdeos y suculentas, iban a juego con el ramo de la novia.
El interior de la tarta, nuestro sabor estrella LAS ZAPATILLAS ROJAS “Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan.”
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
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Tambien diseñamos y elaboramos la cartelería, cupcake toppers y el topper para la tarta.
Ivana de Ivana and Sweets, Sonata, Luis de 
