Etiqueta: Chocolate

Cream LOVE Wedding Cake – Tarta de Boda

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 09/29/2016

Un delicioso Cream Cake decorado únicamente con rosas inglesas, eucalipto y un topper con la palabra LOVE, esta es la ultima tarta que entregamos para la boda intima de una pareja turca que celebro una boda de 3 días en la ciudad condal.

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Para culminar las celebraciones organizaron una preciosa cena al aire libre en los jardines de Can Marial en la que sirvió nuestra tarta.

Para el interior; Tarta de chocolate Belga y Cacao rellena de mousse de chocolate con leche y frambuesas. La crema exterior es de mar de cava.

Espero que os guste!

Espacio 🏡 Can Marial

Flores 🌸 Muguet Floristeria

Tarta 🍰 Mericakes

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Lace & Ruffle Wedding Cake – Tarta de Boda

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 07/27/2016

El pasado viernes entregamos esta preciosa y romántica tarta para la boda de E+M que celebraron su boda en Mas de Sant Lleí

El diseño esta inspirado en el precioso vestido de la novia, el modelo MADA de la firma Pronovias ❤

El encaje de la tarta esta realizado en azúcar y es totalmente comestible, al igual que los volantes y las flores.

El interior de la tarta, Brownie de chocolate con leche y crema de mascarpone y fresitas del bosque.

Viva los novios!!

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Zombie blood party cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 07/26/2016

Y entre tanta tartas de boda delicadas y sofisticadas, un encargo friki se agradece!! <3

Gal-la siempre nos hace encargos xaxis, y esta vez no iba a ser menos.

Su chico cumplía 30 años y la tarta tenia que estar a la altura. Zombies y sangre <3 __ <3 que mas se puede pedir?!

Los zombies están inspirados en los del juego de Plants vs. Zombies, realizados enteramente a mano en chocolate plástico.

El interior en Tarta de chocolate belga y cacao puro rellena de crema suiza de maracuyá.

Muchas gracias Gal·la por pedirme siempre tartas tan molonas. Espero que la disfrutarais mucho y que no acabaras con las piernas demasiado chafadas!! xD

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Paris Mon Amour Wedding Cake – Tarta de Boda

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 07/18/2016

Cuando Davinia y Jordi vinieron a vernos, tenían ya muy claro el diseño para su tarta de boda.
Se prometieron en París y nuestro diseño «Paris Mon Amour Wedding Cake – Tarta de Boda» les venía como anillo al dedo.

Paris Mon Amour Wedding Cake – Tarta de Boda

Cambiamos la gama de colores y parte del estampado original y creamos unas plantillas a partir de sus invitaciones de boda que eran una maleta y tenían sellos de viaje, un mapa mundi… no puede gustar mas el resultado!!

También cambiamos las flores por peonías, rosas inglesas y rosas a juego con el ramo de la novia.

Para el sabor escogieron Tarta de chocolate belga y cacao puro con una crema suiza de maracuyá y chocolate blanco.

Espero que os guste!! ❤

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Mesa dulce marina – Sailor Dessert Table

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 07/10/2016

El pasado 10 de julio celebramos el 60 aniversario de alguien muy especial para nosotros! Ella es nuestra mayor fan, sobre todo de las mesas dulces, así que no había nada mejor que le pudiéramos regalar que esta Mesa dulce marina – Sailor Dessert Table. 🙂 ⚓

A Gloria le chiflan el mar y la playa, así que hicimos una mesa en tonos turquesas y arena y llena de detallitos marineros!

Mesa dulce marina – Sailor Dessert Table

Las galletas son de cacao puro y flor de azahar.

Para la tarta escogimos un Devil’s food cake relleno de crema de cava y frutos rojos decorada en degradado de turquesa con arena comestible, caracolas y conchas de mar.

Mini Red Velvet cupcakes con crema de oreo y frambuesa bañada en chocolate negro.

Macarons de piña colada.

Besitos de merengue de frambuesa

Nuestros vasitos de cheese Cake con coulis de blueberries volaron!!

Gracias a Jordi (por ser un pinche estupendo) y a Mar, Alfonso Javier, Joan Gomez, Marta (los abridores oficiales de pompones 😀 ) por ayudarme a montarla.

Puedo dar fe de que se disfruto muchísimo de la mesa. ❤

Flores Muguet Floristeria
Mesa dulce Mericakes

Felicitats Gloria!!!!

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Dulces de Totoro para Abril

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 07/03/2016

Estos meses vamos tan de cabeza que aun no habíamos tenido tiempo de colgar las fotos de los Dulces de Totoro para Abril; tarta, galletas, cupcakes y cakepops, que preparamos para su 5º aniversario de Abril!! <3

Llevamos haciendo sus tartas de cumple, desde su 1er añito y por eso a pesar de que teníamos muchísimo trabajo, no me puedo negar, porque me hace muchísima ilusión hacer su tarta cada año ^__^

Y por si fuera poco, este año Abril escogió de temática para su cumple (porque si, lo escoge ella ) Mi vecino Totoro <3 __ <3 que para los que no los sepáis es la película de anime mas precioserrima de la historia. Tengáis peques en casa o no, tenéis que verla!

Así que hicimos una tarta con Mei y los Totoros en el bosque, de sabor Tarta de vainilla rellena de crema de Petit Suis. Y para que la tarta no estuviera sola, hicimos unos cake pops de chocolate y frambuesas con forma de conejitos del polvo «Susuwatari», unas galletas decoradas de vainilla y frambuesas, y de naranja y cacao con glasa con forma de Totora y unos mini cupcakes de red velvet y carrot cake que decoramos con unos toppers monismo de corazones con un 5 que hicimos especialmente para ella.

Como su mama es muy apañada, con todo esto montó una mesa dulce chulisima!!

Como siempre, un millón de gracias Raquel por confiar en mí y dejarme siempre a mi aire para crear.

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Curso privado Mesa dulce «Be Sweet» – Dessert Table

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 07/02/2016

La última quincena impartimos un Curso privado Mesa dulce «Be Sweet» – Dessert Table.

Susana de Sugar Oh vino desde Navarra a pasar con nosotros 2 semanas para hacer una formación intensiva de pastelería y sugarcraft. 10 días de curso y más de 90 horas que dieron para mucho; bizcochos y rellenos, diseño y organización de mesas dulces, tartas de bodas, presupuestos y entrevistas, flores de azúcar, macarons, eclairs, cake pops, pastas de té, drip cake, diseño de toppers y cartelería, verrines, naked cakes, besitos de merengue, fotografía con Studio Torden… que dieron como fruto una impresionante mesa dulce!

Me siento muy orgullosa de los resultados de Susana, ha sido un placer trabajar juntas estos días, y aunque ella ya viene con muchísimo talento de serie, se que se va muy contenta y cargada de nuevos conocimientos y una biblia de dossier de más de 170 paginas!!

Muchísimas gracias Susana por confiar en mi y por ser un amor de alumna! He disfrutado muchísimo de estos días de clase y estoy deseando ver tus nuevos proyectos. ❤

Aquí tenéis los resultados del curso!!

Si estás interesado en una de nuestras clases privadas, mandanos un correo a hola@mericakes.com indicándonos qué temario te gustaría aprender y tus preferencias de fechas y te informaremos sin compromiso. 🙂

Y para los que estáis esperando la info de la Master Class de Mesas Dulces… AQUI tenéis toda la información!

Etiquetas barcelona, bridal, cake decorating., cake designer, cake jar, cataluña, Celebraciones, Cheesecake, Chocolate, clase privada, curso, curso personalizado, decoración de mesas, dessert table classes, drip cake, eclairs, escuela, escuela de cocina, flores de azúcar, Fondant, Layer cake, macarons, master class, master class mesas dulces, merengue, mericakes, meringue kisses, mesas dulces, mesas dulces para boda, naked cake, novia, pastry, pastry chef, pastry school, private classes, red velvet, repostería creativa, repostería., school, sugar flowers, sugarcraft, sweet table., taller, tartas barcelona, tartas de pisos, tartas decoradas, Tartas Fondant, tiered cakes, topper, topper cake, verrines, wedding cake, wedding inspiration, weddingcake

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Sequins Love Blooms Wedding Cake – Tarta de boda

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 05/26/2016

La tarta de boda es siempre uno de los momentos más destacados de una boda, y una tradición que nunca pasa de moda. Te presentamos la Sequins Love Blooms Wedding Cake – Tarta de boda <3

Krupa y Greg tenían muy claro que su tarta tenía que ser muy especial, y a pesar de la distancia (ellos viven en USA) entre correos y skypes logramos diseñar esta preciosa tarta de boda!!

La combinación de colores, plata, negro, blanco y crema, son los protagonistas de toda la boda y en ella nos basamos para el diseño.

El bouquet de flores de azúcar; Peonía, rosas y margaritas (las favoritas de Krupa) están elaboradas enteramente a mano.
Como no se podían decidir solamente por un sabor, escogieron 3!! 😀

Tarta de vainilla Bourbon y pistacho Iraní con crema de merengue y frambuesas.
Tarta de chocolate Belga con ganache de chocolate con leche y Oreos.
Tarta de cacao y vainilla (red velvet) con crema de mascarpone y limón con frutos de bosque confitados.

La boda se celebro en los maravillosos jardines del Hotel Fairmont Rey Juan Carlos I en Barcelona.

Espero que disfrutaran de la tarta, tanto como yo disfrute elaborándola. ❤

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Tarta Minúsculos «El valle de las hormigas perdidas»

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 04/04/2016

La semana pasada entregamos una tarta muy especial! 😀 A Jana le encantan las tartas frikis <3 y este año el tema ha sido su nueva peli preferida Tarta Minúsculos «El valle de las hormigas perdidas»

Es una película de animación que trata sobre una pareja que esta haciendo un picnic en el valle y sale a la carrera dejando abandonada una cajita de azucarillos que termina siendo muy perseguida. 🙂

Tarta Minúsculos «El valle de las hormigas perdidas»

He disfrutado mucha haciendo esta tarta, como con todas las tarta de Jana!!
El interior de la tarta es Brownie de chocolate con leche relleno de crema de queso y fresitas del bosque, los bichitos estan modelados con chocolate plástico, la tarta esta decorada con fondant Satin Ice

Cuando vino Jana con sus papas a recoger la tarta, la reconoció enseguida!! Espero que la disfrutaran mucho!

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Tarta castillo princesa Elsa

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 03/02/2016

La semana pasada entregamos esta monería de Tarta castillo princesa Elsa para Anna!

Sus tíos querían sorprenderla en su cumple con una tarta digna de una princesa, y qué mejor que un castillo rosa con modelados de Elsa de Frozen y de ella misma!?

El interior de la tarta es Bizcocho suave de chocolate con crema de vainilla y ganache de chocolate con confitura de frutos del bosque.

Espero que Anna disfrutará de su castillo. Gracias Marta por confiar de nuevo en mí y dejarme vía libre en la decoración!

Espero que os guste!

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