Etiqueta: tarta de boda

Peony Semi Naked Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 05/02/2017

El pasado viernes estuvimos en Mas de Sant Lleí para montar un precioso semi naked para la boda de L+B.

Los 5 pisos de tarta, con 65 cm de altura y más de 16 kilos era para más de 100 comensales.

Querían una decoración natural y fresca así que decoramos la tarta con bouquets compuestos por peonias blancas, botones y eucalipto.

Para darle un punto de luz también utilizamos un poco de pan de oro de 24 kilates para la decoración.

El interior de la tarta, nuestro sabor estrella LAS ZAPATILLAS ROJAS “Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan.”

Esperamos que os guste!

Espacio 🏡 Mas de Sant Lleí

Tarta 🍰 Mericakes

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Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

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Pink Blooms Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 04/27/2017

Nos encanta la primavera! Los dias se alargan llenos de luz y todo se llena de color con la floración primaveral.

Este diseño es una celebración de nuestra estación favorita del año en el que solamente las flores podían ser la absolutas protagonistas.

Para este diseño nos hemos inspirado en las preciosas mesas de la compañía de Los Angeles «Casa de Perrin» en la que combinan sus preciosas vajillas y cuberterías con toques de oro rosa y flor natural. Si no los conocéis ya, pasaros por su instagram y enamoraros 💕

Casa de Perrin, wedding inspiration — fotografia de Casa de Perrin

La cascada de flores esta compuesta por rosas Heritage, tulipanes, rosas del té y orquídeas Phalaenopsis junto a bulbos y hojas de helecho, rosa y hortensia.

Casa de Perrin, wedding table — Fotografía de Casa de Perrin

Los pisos están decorados con encaje de azucar comestible en rosa empolvado y unas líneas de oro rosa.

Toda la decoración esta realizada a mano de manera artesanal en pasta de azúcar y es totalmente comestible.

Bienvenida primavera!

Esperamos que os guste. 😊

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Stripes Cream Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 04/18/2017

El pasado viernes estuvimos en Can Ribas montando la preciosa tarta para la boda de R+I. ❤

Escogieron una tarta muy primaveral con cobertura de crema con un acabado lineal y decorada con rosas, ranúnculos y paniculata en tonos rosa, crema y blanco.

El interior de la tarta, nuestro sabor estrella LAS ZAPATILLAS ROJAS «Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan.»

No pudimos resistirnos a fotografiar la tarta con las preciosas letras con luz de YourHappyDay de fondo.

Esperamos que os guste!

Espacio 🏡 Can Ribas

Flores 🌸 Muguet Floristería

Tarta 🍰 Mericakes

Letras 💡 YourHappyDay

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1era edición Master Class «WEDDING SUGAR FLOWERS»

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 12/19/2016

Los pasados 17 y 18 de diciembre, estrenamos el nuevo temario de nuestra Master Class «WEDDING SUGAR FLOWERS» con 9 maravillosas alumnas!
A pesar de que muchas de ellas no habían trabajado antes las flores alambradas, los resultados fueron espectaculares!!

Antonia, Vanessa, Carmen, Madeleine, Cristina, Julia, Maite, Inma y Amaya trabajaron muy duro durante más de 17 horas para elaborar sus flores de azúcar compuestas por Peonia abierta, rosas, lirios del valle, orquídea phalaenopsis, peonía cerrada, flor del guisante, margaritas, hortensias, bulbos y hojas que realizaron desde cero para luego montar sus propios bouquets de flores.

Aquí tenéis los resultados del que ha sido nuestro último curso de este maravilloso 2016. ❤
Después de navidades volvemos a la carga, con una programación de cursos estupenda que puedes consultar AQUÍ!

Si quieres asistir a nuestra Master Class de Flores de Azúcar «WEDDING SUGAR FLOWERS» aquí encontrarás toda la información y fechas disponibles!

El equipo de Mericakes os desea una maravillosas felices fiestas y requete buenisimo año nuevo!! 😘

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Olive Semi Naked Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 12/15/2016

Este pasado sábado entregamos nuestra última tarta de este maravilloso 2016 para la boda de C+M que se celebró en Els Comdals

Una versión de nuestra «Tuscan Semi Naked Wedding Cake» con 5 pisos de Red Velvet rellenos de lemon curd casero, crema de merengue y limón y capa de galleta crujiente.

La tarta esta decorada con ramas de olivo, lavanda y un topper con los nombres de los novios. ❤

Gracias por confiar en nosotros para vuestro gran día!

Espero que os guste.

Espacio: Els Comdals
Flores: Muguet Floristeria
Tarta y topper: Mericakes

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2º Edición Master Class Mesas Dulces – Barcelona Diciembre

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 12/14/2016

Este pasado fin de semana he tenido el placer de compartirlo con 10 maravillosas alumnas en la 2º edición de nuestra Master Class de Creación y Diseño de Mesas Dulces.

Esta vez hemos tenido al equipo Polo y al equipo Berry, que han elaborado desde cero todos los pasos para crear sus preciosas mesas dulces, diseño, gama de color, cartelería, atrezzo, elaboración de recetas, montaje y sesión de fotos! Todo esto en 30 horas concentradas en 3 intensos dias en los que mis chicas se han portado como unas campeonas y no solo han trabajado sino que además nos hemos divertido de lo lindo, en un curso con motes, videotutoriales, y muchas muchas risas! 😬

Aquí tenéis los resultados… ❤

master-class-diseno-y-creacion-de-mesas-dulces-mesas-dulces-barcelona-mericakes-reposteria-creativa-dessert-table-curso-pasteleria-master-class-sweet-table-diciembre-34 — Mesa Dulce Equipo Polo

Thias, Rebeca, Natalia, Yurena, Natalia pequeña, Margarita, Vanessa, Cristina, Karina y Shayla, un millón de gracias por venir desde todos los rincones de españa, con las consecuentes locuras de vuelos retrasados que habéis tenido a la vuelta algunas 🙈🙈🙈. Gracias por confiar en mí de nuevo las repetidoras, y por hacerlo por primera vez las que os estrenais en Mericakes. Os vuelvo a ver en nada en los próximos cursos!!! 😽

Si quieres asistir a nuestra Master Class de Mesas Dulces, aquí encontrarás toda la información y fechas disponibles!

Feliz semana! 😘

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Naked wedding cakes – Tartas Barcelona

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 11/03/2016

El pasado 1 de noviembre Romina y Cristian celebraron una boda intima en Barcelona.

Aunque eran pocos invitados no quisieron renunciar al dulce momento del corte, y nos pidieron no una, sino dos tartas.

Las elegidas fueron nuestra joya de la corona; Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan. ❤

Y la perdición de los golosos; Tarta de plátano, nueces y un toque de canela, rellena de crema suiza de dulce de leche y trocitos de plátano.

Hicimos la versión más sencilla y natural, con acabado naked y semi naked, para que resaltaran solamente los ingredientes y las texturas…

Gracias por confiar en nosotros para endulzar vuestro gran dia!! 😄

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Master Class de Mesas Dulces – Barcelona Octubre 2016

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 11/02/2016

Este pasado fin de semana hemos impartido por 1era vez nuestra nueva MASTER CLASS DE MESAS DULCES!!

Mis 9 alumnos durante 3 días han aprendido todos los pasos necesarios para poder diseñar, crear y elaborar mesas dulces preciosas y deliciosas a partes iguales! ❤

Se dividieron en 2 equipo, el #equipolo 🍧 y el #equipoflor 🌸. Y durante las más de 30 horas de curso, cada equipo escogió su paleta de colores para la mesa, su cartelería, toppers y banderines, la decoración… igual que en un pedido real!

He de decir que la 1era vez que impartimos un curso es inevitable que haya retrasos, pero este grupazo no solo me lo puso SUPER facil, si no que además dieron el 200% para que todo saliera perfecto y hasta terminamos antes de hora!!

Luis de Dulces Lujos y Detalles, Loles y Marian de Miss Eventos and Cakes, Anabel de Les Galetes de l’Aina, Elisenda de Love my Day, Merce de The Original Catering Factory, Ingrid, Andrea y Jorge, un millón de gracias por estrenar conmigo este nuevo curso, por el aguante y el buen humor y las risas ante el cansancio de 3 días de curso a todo trapo y porque no puedo estar mas feliz con vuestros resultados! Las 2 mesas quedaron preciosas y los postres deliciosos!

Y sin más dilación… los resultados del curso!

Macaroneamos a tope!! 💪🏻💪🏻💪🏻

El Equipo Flor; Luis, Marian, Ingrid y Anabel!

Y el Equipo Polo; Merce, Elisenda, Jorge, Andrea y Loles (que no sale en la foto porque sino perdían el tren 🙈 )

Espero ver muy pronto vuestras mesas dulces chicos! Habéis dejado el pabellón muy alto, los próximos equipos tendrán que currárselo mucho para superaros!

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Feliz semana! 😘

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Rose ruffles & Pearls Wedding Cake – Tarta de boda

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 10/18/2016

El pasado sábado entregamos esta preciosa tarta para la boda de Valeria y André, que celebraron su boda en el Hotel Pullman Barcelona Skypper con el mar mediterráneo de fondo.

Cuando hicimos la 1era entrevista, tenían muy claro el estilo; clásico pero sofisticado.
La idea de los volantes les encantó desde un principio, y para darle el toque más clásico, decoramos un piso con acolchado y perlas.

El interior es nuestra «LA DOLCE VITA» Tarta de plátano, nueces y un toque de canela, rellena de crema suiza de dulce de leche.

La decoración exterior, está realizada a mano en pasta de azúcar de Satin Ice, y es enteramente comestible.

Gracias al equipo del hotel Pullman por atendernos de maravilla durante el montaje de la tarta.
Y mil gracias a Valeria y André por dejarme participar en vuestro dia y dejarme a mi aire para diseñar. ❤

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Cream LOVE Wedding Cake – Tarta de Boda

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 09/29/2016

Un delicioso Cream Cake decorado únicamente con rosas inglesas, eucalipto y un topper con la palabra LOVE, esta es la ultima tarta que entregamos para la boda intima de una pareja turca que celebro una boda de 3 días en la ciudad condal.