El pasado viernes entregamos esta preciosa y romántica tarta para la boda de E+M que celebraron su boda en Mas de Sant Lleí
El diseño esta inspirado en el precioso vestido de la novia, el modelo MADA de la firma Pronovias ❤
El encaje de la tarta esta realizado en azúcar y es totalmente comestible, al igual que los volantes y las flores.
El interior de la tarta, Brownie de chocolate con leche y crema de mascarpone y fresitas del bosque.
Viva los novios!!
¿Te casas?
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
Y entre tanta tartas de boda delicadas y sofisticadas, un encargo friki se agradece!! <3
Gal-la siempre nos hace encargos xaxis, y esta vez no iba a ser menos.
Su chico cumplía 30 años y la tarta tenia que estar a la altura. Zombies y sangre <3 __ <3 que mas se puede pedir?!
Los zombies están inspirados en los del juego de Plants vs. Zombies, realizados enteramente a mano en chocolate plástico.
El interior en Tarta de chocolate belga y cacao puro rellena de crema suiza de maracuyá.
Muchas gracias Gal·la por pedirme siempre tartas tan molonas. Espero que la disfrutarais mucho y que no acabaras con las piernas demasiado chafadas!! xD
Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.
El pasado sábado estuvimos en el hotel Melia Barcelona Skymontando esta preciosa Damask Orchid Wedding Cake – Tarta de boda para la boda de D+A! <3
Un diseño inspirado en el ramo de la novia con orquídeas phalaenopsis, bulbos y hojas, todo en blanco, con un toque de hojas en oro viejo, y un topper con el monograma de las iniciales de los novios.
El día que vinieron al obrador para hacer la prueba de sabores, les gustaron tanto que no pudieron escoger solo uno, así que escogieron tres! 😀
Damask Orchid Wedding Cake – Tarta de boda
La tarta principal tenía dos pisos de «Tarta de plátano y canela con crema suiza de dulce de leche», y otros dos pisos de «Tarta de limón y semillas de amapola con lemond curd casero, crema de merengue y trocitos de galleta», este sabor lo creamos especialmente para ellos, ya que son unos enamorados del clásico Lemon pie.
Las dos mini tartas eran «Tarta esponjosa de vainilla con crema de mascarpone y limón y fresas maceradas en un cóctel cosmopolitan»!
Las tartas presidieron una mesa de postres, que elaboró el hotel, y el conjunto quedó espectacular (muchas gracias Daniela por mandarnos la foto, es preciosa)
Al día siguiente pudimos ver a los novios, que nos dijeron que les habían encantado las tartas y que hasta habían podido desayunar un pedacito por la mañana <3
Muchas gracias por la confianza, ha sido un placer elaborar vuestras tartas de boda!!
Y muchísimas gracias a todo el equipo de Melia Barcelona Sky por ser tan atentos y amables, así da gusto trabajar!! 🙂
¿Te casas?
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
Cuando Davinia y Jordi vinieron a vernos, tenían ya muy claro el diseño para su tarta de boda.
Se prometieron en París y nuestro diseño «Paris Mon Amour Wedding Cake – Tarta de Boda» les venía como anillo al dedo.
Paris Mon Amour Wedding Cake – Tarta de Boda
Cambiamos la gama de colores y parte del estampado original y creamos unas plantillas a partir de sus invitaciones de boda que eran una maleta y tenían sellos de viaje, un mapa mundi… no puede gustar mas el resultado!!
También cambiamos las flores por peonías, rosas inglesas y rosas a juego con el ramo de la novia.
Para el sabor escogieron Tarta de chocolate belga y cacao puro con una crema suiza de maracuyá y chocolate blanco.
Espero que os guste!! ❤
¿Te casas?
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Los Naked Cakes han llegado para quedarse!! Y nos encanta!! 😀 Fresh Peony Wedding Naked Cake – Tarta de Boda
El pasado sábado Silvia y Andres celebraron su boda en Mas de Sant Lleí y tenían muy claro que para su tarta de boda querían algo sencillo, elegante y fresco.
Fresh Peony Wedding Naked Cake – Tarta de Boda
Así que hicimos nuestra Red Velvet con Mascarpone y frutos macerados en un cóctel Cosmopolitan, con un acabado rustico y solamente decorado por bouquets de flores frescas con unas preciosas peonias como protagonistas. ❤
Espero que la disfrutaran mucho. 🙂
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
El pasado 10 de julio celebramos el 60 aniversario de alguien muy especial para nosotros! Ella es nuestra mayor fan, sobre todo de las mesas dulces, así que no había nada mejor que le pudiéramos regalar que esta Mesa dulce marina – Sailor Dessert Table. 🙂 ⚓
A Gloria le chiflan el mar y la playa, así que hicimos una mesa en tonos turquesas y arena y llena de detallitos marineros!
Mesa dulce marina – Sailor Dessert Table
Las galletas son de cacao puro y flor de azahar.
Para la tarta escogimos un Devil’s food cake relleno de crema de cava y frutos rojos decorada en degradado de turquesa con arena comestible, caracolas y conchas de mar.
Mini Red Velvet cupcakes con crema de oreo y frambuesa bañada en chocolate negro.
Macarons de piña colada.
Besitos de merengue de frambuesa
Nuestros vasitos de cheese Cake con coulis de blueberries volaron!!
Gracias a Jordi (por ser un pinche estupendo) y a Mar, Alfonso Javier, Joan Gomez, Marta (los abridores oficiales de pompones 😀 ) por ayudarme a montarla.
Puedo dar fe de que se disfruto muchísimo de la mesa. ❤
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Estos meses vamos tan de cabeza que aun no habíamos tenido tiempo de colgar las fotos de los Dulces de Totoro para Abril; tarta, galletas, cupcakes y cakepops, que preparamos para su 5º aniversario de Abril!! <3
Llevamos haciendo sus tartas de cumple, desde su 1er añito y por eso a pesar de que teníamos muchísimo trabajo, no me puedo negar, porque me hace muchísima ilusión hacer su tarta cada año ^__^
Y por si fuera poco, este año Abril escogió de temática para su cumple (porque si, lo escoge ella )Mi vecino Totoro<3 __ <3 que para los que no los sepáis es la película de anime mas precioserrima de la historia. Tengáis peques en casa o no, tenéis que verla!
Así que hicimos una tarta con Mei y los Totoros en el bosque, de sabor Tarta de vainilla rellena de crema de Petit Suis. Y para que la tarta no estuviera sola, hicimos unos cake pops de chocolate y frambuesas con forma de conejitos del polvo «Susuwatari», unas galletas decoradas de vainilla y frambuesas, y de naranja y cacao con glasa con forma de Totora y unos mini cupcakes de red velvet y carrot cake que decoramos con unos toppers monismo de corazones con un 5 que hicimos especialmente para ella.
Como su mama es muy apañada, con todo esto montó una mesa dulce chulisima!!
Como siempre, un millón de gracias Raquel por confiar en mí y dejarme siempre a mi aire para crear.
Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.
La última quincena impartimos un Curso privado Mesa dulce «Be Sweet» – Dessert Table.
Susana de Sugar Oh vino desde Navarra a pasar con nosotros 2 semanas para hacer una formación intensiva de pastelería y sugarcraft. 10 días de curso y más de 90 horas que dieron para mucho; bizcochos y rellenos, diseño y organización de mesas dulces, tartas de bodas, presupuestos y entrevistas, flores de azúcar, macarons, eclairs, cake pops, pastas de té, drip cake, diseño de toppers y cartelería, verrines, naked cakes, besitos de merengue, fotografía con Studio Torden… que dieron como fruto una impresionante mesa dulce!
Me siento muy orgullosa de los resultados de Susana, ha sido un placer trabajar juntas estos días, y aunque ella ya viene con muchísimo talento de serie, se que se va muy contenta y cargada de nuevos conocimientos y una biblia de dossier de más de 170 paginas!!
Muchísimas gracias Susana por confiar en mi y por ser un amor de alumna! He disfrutado muchísimo de estos días de clase y estoy deseando ver tus nuevos proyectos. ❤
Aquí tenéis los resultados del curso!!
Si estás interesado en una de nuestras clases privadas, mandanos un correo a hola@mericakes.com indicándonos qué temario te gustaría aprender y tus preferencias de fechas y te informaremos sin compromiso. 🙂
Y para los que estáis esperando la info de la Master Class de Mesas Dulces… AQUItenéis toda la información!
Mareta y Xavi se casaron el pasado 2 de julio en una preciosa boda campestre en Can Mateuet, así que la Gerbera Wedding Naked Cake – Tarta de Boda tenía que ir a juego.
Gerbera Wedding Naked Cake – Tarta de Boda
Mareta es alumna de nuestra escuela, y ya se conoce muy bien nuestros sabores, escogieron nuestra Tarta de lima y cardamomo con crema suiza de vainilla Bourbon y trocitos de mango confitado.
Como única decoración, unos preciosos bouquets de Gerberas a juego con las del ramo de la novia.
En esta ocasión pude ver a la novia (que estaba guapísima y radiante) y darle un achuchón. ❤
Me consta que les encanto y que la disfrutaron mucho!! 😀
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El vestido de la novia es un maravilloso diseño de la colección AtelierPronovias, en concreto el modelo VERNA.
En cuanto lo vimos no pudimos resistirnos a reproducir el encaje para hacer esta Dress Lace Wedding Cake – Tarta de Boda! 😍👰🏼🍰
Dress Lace Wedding Cake – Tarta de Boda
Todo el encaje está realizado en azúcar y es enteramente comestible. Realizamos la cobertura de la tarta con pasta de azúcar en color nude perlado.
El interior de la tarta es nuestra popular Tarta esponjosa de vainilla y cacao con crema de mascarpone y limón y frutos del bosque macerados en un cóctel cosmopolitan.
Espero que la disfruten tanto como he disfrutado yo elaborándola!
Muchas gracias a los novios por mandarnos algunas de sus fotos. 🙂
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A Gloria le chiflan el mar y la playa, así que hicimos una mesa en tonos turquesas y arena y llena de detallitos marineros!
