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Drip cake para el cumpleaños de Wang – Tartas Barcelona

Esteffy es una clienta habitual (le hemos hecho unas cuantas tartas y mesas dulces ya.. 😊) y en esta ocasión nos pidió una tarta para celebrar el 33 cumpleaños de su marido Wang que entregamos en el restaurante Via Veneto.
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Como no teníamos una temática definida y tampoco les apetecía tarta fondant, hicimos un Drip Cake en tonos negro, blanco y dorado.

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Para el interior de la tarta escogieron nuestro nuevo sabor CON FALDAS Y A LO LOCO Suave tarta de arándanos, limón y leche de coco, rellena con crema suiza de piña y trocitos de piña.

La decoración esta elaborada con la misma crema de la tarta, chocolate negro y blanco, macarons de vainilla, chocolate y toffee, besitos de merengue y chocolatinas pintadas en oro. 

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Muchisimas gracias por la confianza, que te dejen a totalmente a tu aire a la hora de decorar es maravilloso ❤
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Restaurante: Via Veneto
Tarta: Mericakes

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Master Class de Mesas Dulces – Barcelona Octubre 2016

Este pasado fin de semana hemos impartido por 1era vez nuestra nueva MASTER CLASS DE MESAS DULCES!!

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Mis 9 alumnos durante 3 días han aprendido todos los pasos necesarios para poder diseñar, crear y elaborar mesas dulces preciosas y deliciosas a partes iguales! ❤

Se dividieron en 2 equipo, el #equipolo 🍧 y el #equipoflor 🌸. Y durante las más de 30 horas de curso, cada equipo escogió su paleta de colores para la mesa, su cartelería, toppers y banderines, la decoración… igual que en un pedido real!

He de decir que la 1era vez que impartimos un curso es inevitable que haya retrasos, pero este grupazo no solo me lo puso SUPER facil, si no que además dieron el 200% para que todo saliera perfecto y hasta terminamos antes de hora!!

Luis de Dulces Lujos y Detalles, Loles y Marian de Miss Eventos and Cakes, Anabel de Les Galetes de l’Aina, Elisenda de Love my Day, Merce de The Original Catering Factory, Ingrid, Andrea y Jorge, un millón de gracias por estrenar conmigo este nuevo curso, por el aguante y el buen humor y las risas ante el cansancio de 3 días de curso a todo trapo y porque no puedo estar mas feliz con vuestros resultados! Las 2 mesas quedaron preciosas y los postres deliciosos!

Y sin más dilación… los resultados del curso!

Mesa Dulce del Equipo Polo
Mesa Dulce del Equipo Polo

 

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Mesa Dulce Equipo Flor

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Macaroneamos a tope!! 💪🏻💪🏻💪🏻

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El Equipo Flor; Luis, Marian, Ingrid y Anabel!

EQUIPO FLOR!!!!
EQUIPO FLOR!!!!

Y el Equipo Polo; Merce, Elisenda, Jorge, Andrea y Loles (que no sale en la foto porque sino perdían el tren 🙈 )

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Equipo Polo!!!

 

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Foto de Família!
Foto de Família!

Espero ver muy pronto vuestras mesas dulces chicos! Habéis dejado el pabellón muy alto, los próximos equipos tendrán que currárselo mucho para superaros!

Si quieres asistir a nuestra Master Class de Mesas Dulces, aquí encontrarás toda la información y fechas disponibles!

Feliz semana! 😘

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Suculenta Naked Wedding Cake – Tarta de Boda

Nos encantan los naked cakes!! Y han sido los reyes indiscutibles de las bodas de este 2016.

Nastasia & Christophe vinieron desde Suiza para celebrar su preciosa boda organizada por Barcelona Wedding Stories en Barcelona, en la finca Bell Reco .

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En julio visitaron la ciudad para ultimar los detalles de su boda, e aprovecharon para hacer una cata de sabores de nuestras tartas. 

La ganadora indiscutible fue nuestra «LAS ZAPATILLAS ROJAS» Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frambuesas macerados en un cóctel Cosmopolitan.

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Buscaban una decoración muy natural, así que hicimos un Semi Naked Cake que decoramos con Suculentas, hortensias, cardos, eucaliptos y rosas blancas, a juego con la decoración floral de la boda.

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Fotografía Wedding Stories

Sabemos que fue todo un éxito y que los novios e invitados quedaron encantados con la tarta. ❤

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Con ella despedimos la temporada de bodas de este 2016 (aunque aún queda alguna boda de invierno) muy felices y agradecidos con las 19 parejas que este año han confiado en nosotros para endulzar su día, y también con todos los compañeros del sector; wedding planners, hoteles, restaurantes, floristas, … con los que hemos tenido el gustazo de colaborar. 😊
Preparados para las bodas de 2017… 💪🏻💪🏻💪🏻

Espacio: Bell Reco
Wedding Planner: Barcelona Wedding Stories
Flores tarta:Muguet Floristeria
Flores Boda: Atmósfera Barcelona
Fotografía: Jose Pleguezuelos
Tarta: Mericakes

¿Te casas?

Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

Formulario

hola@mericakes.com

tlf: 636 785 617

c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)

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Sweet Dots Wedding Cake – Tarta de Boda

Ayer entregamos nuestra última tarta de agosto para la boda de C+J! ❤️

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Un semi naked decorado únicamente con unos topitos hechos con la misma crema y un bouquet de rosas y gerberas frescas. 🍰👰🏼

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Para el sabor, la especialidad de la casa; Red Velvet relleno de crema de mascarpone y limón y frutos del bosque macerados en un cóctel cosmopolitan. 😋

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Espero que os guste!

Espacio 🏡 Mas de Sant Lleí 
Wedding Planner 💁🏻 Wedding Stories Barcelona 
Tarta 🎂 Mericakes 

Con esta tarta nos despedimos hasta la semana que viene. 😁 Nos vamos de vacaciones unos dias para cargar pilas!

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Rustic Wedding Cake – Tarta de Boda

El pasado domingo entregamos esta preciosa tarta par la boda de R+F que vinieron desde Arabia Saudi para celebrar su boda en Can Ribas, un lugar mágico, del que nos enamoramos al instante!! ❤

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Querían una tarta sencilla con un toque rústico, y elaboramos una tarta decorada únicamente con crema y unos bouquets de flor silvestre a juego con el ramo de la novia.

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Para el sabor escogieron nuestra «Tarta de pistacho iraní y vainilla Bourbon con crema de merengue y frambuesas y culis de frambuesas frescas».

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Gracias a Wedding Stories por confiar de nuevo en nuestro trabajo para sus bodas, es un placer trabajar con vosotras. Y mil gracias a todo el equipo de Can Ribas que fue encantador y nos trato de maravilla. 🙂

Esperamos que os guste!

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Lace & Ruffle Wedding Cake – Tarta de Boda

El pasado viernes entregamos esta preciosa y romántica tarta para la boda de E+M que celebraron su boda en Mas de Sant Lleí

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El diseño esta inspirado en el precioso vestido de la novia, el modelo MADA de la firma Pronovias

 

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El encaje de la tarta esta realizado en azúcar y es totalmente comestible, al igual que los volantes y las flores.

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El interior de la tarta, Brownie de chocolate con leche y crema de mascarpone y fresitas del bosque.

 

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Viva los novios!!

 

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Blog Celebraciones Friki

Zombie blood party cake

Y entre tanta tartas de boda delicadas y sofisticadas, un encargo friki se agradece!! <3

Gal-la siempre nos hace encargos xaxis, y esta vez no iba a ser menos.
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Su chico cumplía 30 años y la tarta tenia que estar a la altura. Zombies y sangre <3 __ <3 que mas se puede pedir?!

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Los zombies están inspirados en los del juego de Plants vs. Zombies, realizados enteramente a mano en chocolate plástico.

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El interior en Tarta de chocolate belga y cacao puro rellena de crema suiza de maracuyá.

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Muchas gracias Gal·la por pedirme siempre tartas tan molonas. Espero que la disfrutarais mucho y que no acabaras con las piernas demasiado chafadas!! xD

Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

Tarta friki zombies

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Damask Orchid Wedding Cake – Tarta de boda

El pasado sábado estuvimos en el hotel Melia Barcelona Sky montando esta preciosa Damask Orchid Wedding Cake – Tarta de boda para la boda de D+A! <3

Damask Orchid Wedding Cake - Tarta de boda
Un diseño inspirado en el ramo de la novia con orquídeas phalaenopsis, bulbos y hojas, todo en blanco, con un toque de hojas en oro viejo, y un topper con el monograma de las iniciales de los novios.
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El día que vinieron al obrador para hacer la prueba de sabores, les gustaron tanto que no pudieron escoger solo uno, así que escogieron tres! 😀

Damask Orchid Wedding Cake – Tarta de boda

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La tarta principal tenía dos pisos de «Tarta de plátano y canela con crema suiza de dulce de leche», y otros dos pisos de «Tarta de limón y semillas de amapola con lemond curd casero, crema de merengue y trocitos de galleta», este sabor lo creamos especialmente para ellos, ya que son unos enamorados del clásico Lemon pie.

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Las dos mini tartas eran «Tarta esponjosa de vainilla con crema de mascarpone y limón y fresas maceradas en un cóctel cosmopolitan»!

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Las tartas presidieron una mesa de postres, que elaboró el hotel, y el conjunto quedó espectacular (muchas gracias Daniela por mandarnos la foto, es preciosa)

Mesa dulce de Boda

Al día siguiente pudimos ver a los novios, que nos dijeron que les habían encantado las tartas y que hasta habían podido desayunar un pedacito por la mañana <3

Muchas gracias por la confianza, ha sido un placer elaborar vuestras tartas de boda!!

Y muchísimas gracias a todo el equipo de Melia Barcelona Sky por ser tan atentos y amables, así da gusto trabajar!! 🙂

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Paris Mon Amour Wedding Cake – Tarta de Boda

Cuando Davinia y Jordi vinieron a vernos, tenían ya muy claro el diseño para su tarta de boda.
Se prometieron en París y nuestro diseño «Paris Mon Amour Wedding Cake – Tarta de Boda» les venía como anillo al dedo.

Paris Mon Amour Wedding Cake - Tarta de Boda
Paris Mon Amour Wedding Cake – Tarta de Boda

Cambiamos la gama de colores y parte del estampado original y creamos unas plantillas a partir de sus invitaciones de boda que eran una maleta y tenían sellos de viaje, un mapa mundi… no puede gustar mas el resultado!!

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También cambiamos las flores por peonías, rosas inglesas y rosas a juego con el ramo de la novia.

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Para el sabor escogieron Tarta de chocolate belga y cacao puro con una crema suiza de maracuyá y chocolate blanco.

Espero que os guste!! ❤

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Dulces de Totoro para Abril

Estos meses vamos tan de cabeza que aun no habíamos tenido tiempo de colgar las fotos de los Dulces de Totoro para Abril; tarta, galletas, cupcakes y cakepops,  que preparamos para su 5º aniversario de Abril!! <3

Llevamos haciendo sus tartas de cumple, desde su 1er añito y por eso a pesar de que teníamos muchísimo trabajo, no me puedo negar, porque me hace muchísima ilusión hacer su tarta cada año ^__^

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Y por si fuera poco, este año Abril escogió de temática para su cumple (porque si, lo escoge ella ) Mi vecino Totoro <3 __ <3 que para los que no los sepáis es la película de anime mas precioserrima de la historia. Tengáis peques en casa o no, tenéis que verla!
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Así que hicimos una tarta con Mei y los Totoros en el bosque, de sabor Tarta de vainilla rellena de crema de Petit Suis. Y para que la tarta no estuviera sola, hicimos unos cake pops de chocolate y frambuesas con forma de conejitos del polvo «Susuwatari», unas galletas decoradas de vainilla y frambuesas, y de naranja y cacao con glasa con forma de Totora y unos mini cupcakes de red velvet y carrot cake que decoramos con unos toppers monismo de corazones con un 5 que hicimos especialmente para ella.

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Como su mama es muy apañada, con todo esto montó una mesa dulce chulisima!!

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Como siempre, un millón de gracias Raquel por confiar en mí y dejarme siempre a mi aire para crear.

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